Nama:
Jawa: Pandan
Indonesia: Pandan wangi
Inggris: Fragrant pandan
Ilmiah: Pandanus amaryllifolius Roxb.
Klasifikasi:
Bangsa : Pandanales
Suku : Pandanaceae
Marga : Pandanus
Jenis : Pandanus amaryllifolius Roxb.
Suku Pandanaceae (pandan-pandanan), berkerabat dengan pandan laut.
Deskripsi:
Perawakan herba, terkadang dijumpai akar udara. Terdapat dua perawakan: kecil (tunas air/sucker shoot) dan perawakan besar (large growth form).
Perawakan kecil dengan tunas air: Batang bercabang, ramping, bercabang banyak. Daun tunggal, duduk daun tersebar, pertulangan daun sejajar. Helaian anak daun berbentuk linear atau lanset, ujung runcing, pangkal rata, tepian rata atau bergerigi di bagian ujung. Bunga tidak diketahui.
Perawakan besar memiliki Batang utama, tinggi 2-4,5 m, diameter 15 cm, tidak bercabang atau bercabang jarang, terdapat akar tunjang berukuran besar. Daun bulat memanjang, sisi bawah daun berwarna lebih pucat, ukuran 150-220 x 7-9 cm, ujung daun runcing, tepian rata atau bergerigi di ujung daun, pangkal rata. Bunga majemuk, karangan bunga jantan dan betina terpisah. Bunga betina tidak diketahui; bunga jantan berwarna putih, benang sari 3-6.
Buah dan Biji tidak diketahui.
Kegunaan:
- Daun memiliki aroma harum, dimanfaatkan sebagai tambahan masakan berbahan ketan, manisan, dan bahan lainnya untuk memberi rasa dan aroma.
- Daun digunakan untuk memberi aroma harum pada nasi biasa.
- Daun dianyam untuk membuat keranjang kecil.
- Daun yang direndam dalam minyak kelapa digunakan untuk mengobati rematik.
- Rebusan daun pandam diminum untuk mengobati kelelahan.
Kandungan Kimiawi:
Daun mengandung minyak esensial dalam jumlah kecil, terutama 2-asetil-1-pirolin yang memberikan aroma harum.
Referensi:
- Setyowati, F.M. & Siemonsma, J.S., 1999. Pandanus amaryllifolius Roxb.. In: de Guzman, C.C. and Siemonsma, J.S. (Editors): Plant Resources of South-East Asia No 13: Spices. PROSEA Foundation, Bogor, Indonesia. Database record: prota4u.org/prose
- WFO (2026): Pandanus amaryllifolius Roxb. Published on the Internet;http://www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-0000726629. Accessed on: 18 May 2026
